Pár napja egy cikket írtam a fruktózról, és sokan felhördültek ezen. Hogyan merészeli bárki a természetben előforduló gyümölcscukrot azzal vádolni, hogy egészségtelen. Ugye nem azt mondod, hogy a gyümölcs egészségtelen? Nos, egy alapvetően már metabolikus szindrómával küzdő egyén esetén aligha jó ötlet gyümölccsel tömnie magát - de ugye a gyümölcs...
Nem alkoholos eredetű zsírmáj – az meg mi?
Régebben azért féltettük az embereket az elhízástól, mert statisztikailag kapcsolat volt az elhízás és a cukorbetegség, majd ennek okán egy sor más krónikus betegség között.Tehát előbb az elhízás, majd a krónikus betegség volt a szekvencia. Másrészt volt egy másik tünetegyüttes, ami inkább az alkkoholistákra volt jellemző, ez pedig a zsírmáj...
Deutérium kisokos 2
Ha (könnyű)vízről beszélük, akkor az egyszerű hidrogénmolekula, vagyis a protiumról van szó – amelyben egy proton és egy elektron van, de nincs semleges neutron benne – ez alkotja a H2O-t. A Földön megtalálható víz 99.9 százaléka H2O. A deutérium a hidrogén izotópja, amely egy protonból, egy elektronból és egy neutronból...
Nincs akaraterőm edzeni!
Irónikus módon nem a több edzéstől leszel fitt és egészséges, hanem az elégségestől. Ahogy nem a több ételtől leszel vékonyabb, hanem az elégségestől, és ez igaz a légzésre is. Az egyél kevesebbet és mozogj többet tanáccsal az a gond, hogy a többség számára kivitelezhetetlen, ráadásul a több edzés még több...
Cukoréhség
Az egyik leggyakoribb kifogás a tiszta étkezés, a paleo vagy ketogén - és általában minden alacsony szénhidrátos - diéta ellen, hogy akkor mi lesz a cukoréhséggel. Van aki még filozófiát is gyárt mögé, és elmondja, hogy bizony egy 2000 kcal napi diétán 400 kcal cukorra biztosan szükségünk van, mert ugye...
Mi történik a böjt 5 napja alatt?
Az egyik tipikus megjegyzést amit szakemberektől kapok, ha a böjt szóba kerül, hogy az egészségtelen. Érted, nem a napi 160 grammos szénhidrátdiéta, amit mindenkinek felírnak, hanem a koplalás. Beszélnek majd alacsony vércukorról, magas ketonszintről, az izomtömeg leépüléséről. De nem beszélnek soha azokról, amikről itt olvashatsz. "A tanulmányok azt mutatják, hogy...
Fogyni, de hogyan?
Tradicionálisan azt gondoltuk, elég valakit szimpla kalória restrikciós állapotba helyezni, és fogyás lép fel, illetőleg ezzel az eljárással komoly javulás lép fel az egészségben. Ezzel az elképzeléssel több probléma is akad, de korántsem mondanám azt, hogy a kalória deficit, és így a kalória számlálása nem lehet része a sikeres testkompozíció...
Deutérium kisokos
A következő cikkben a deutériumról olvashatsz. Nyugalom, próbálom olyan egyszerűen összefoglalni a témát, hogy még én is megértsem. Korábban írtam már, nálam számos esetben a cikk amolyan jegyzet, a saját tanulási folyamatom része, mert a cikk megírása közben annyira járok utána a témának, hogy az alapjait megértsem. És ha én...
Motivációs interjú – változás hat lépésben!
6 lépés ahhoz, hogy rávegyél bárkit (beleértve magadat is), hogy megcsináljon bármit Nem én ígérek ilyen dolgokat. Egy motivációs edző, konzultáns, terapeuta, és a Yale Orvosi Egyetem tanári karának díjnyertes tagja teszi. Az úriembert Michael V. Pantalon-nak hívják. Több cikket is publikált a New England Journal of Medicine-ben és a...
Attól függ…
A velem dolgozó atlétákat mindig is próbáltam arra rávenni, hogy rendszerben gondolkodjanak, és képesek legyenek kritikusan gondolkodni. A kritikai gondolkodás alapja a a helyes kérdések feltevésének képessége. A többség szeret fekete - fehér módon gondolkodni. A HIIT jó. A hidegterápia jó. A szauna is, ahogy a guggolás. Ha tehát úgy...
Ketogén diéta – miért érdemes követnem?
A ketogén diétával kapcsolatban a leggyakoribb kérdések a mit és hogyan témakörébe sorolhatók, vagyis inkább technikai és stratégiai kérésekre keresnek választ az érdeklődők. Ritka, hogy a miért kérdése merül fel, amely inkább a ketogén diéta, vagy bármely folyamat filozófiai hátterét hivatott megvilágitani. Nos, amikor diétákról beszélgetünk, akkor ezeket számos csoportba...
Laktát – barát vagy ellenség?
Az elmúlt 70 évben megjelent szinte minden biokémiai tankönyvben a glikolízist így írják le: „A glikolízis azon reakciók sorozata, amely a glükózt piruváttá alakítja, és ezzel egyidejűleg viszonylag kis mennyiségű ATP képződik”. Amennyiben a folyamat során nem áll rendelkezésre elegendő oxigén, a piruvátból laktát keletkezik, amely a Cori-körön keresztül hasznosul,...