XENOHORMÉZIS

A hormézis definícióját már mindenki oda meg vissza tudja. De mi az a xenohormézis? Gyakran olvashatsz arról, hogy zöldségeket azért kell enned, mert sok bennük a vitamin, rost és ásványianyag. Ami nem öl meg, az megerősít. A helyzet az, hogy a legtöbb növény nem a barátod, hanem az ellenséged, és...

Mennyi rostra van szükséged?

Gyakran hallhatod, hogy napi 25-30 gramm rostra van szükséged, hogy az emésztésed rendben legyen. Sőt, aki nem eszik meg ennyit, egy sor betegség kockázatának teszi ki magát. Ebben a kutatásban 63 olyan magas rostmennyiséget fogyasztó pácienst tettek minimális rost diétára, akiknél már műtéteket is végeztek a problémák okán. A rostfogyasztás...

Kutatási hierarchia

Gyakran követik el kollégák azt a hibát, hogy étkezéssel kapcsolatban vitába bocsátkoznak más szakemberekkel vagy éppen laikusokkal, jelentsen ez bármit - lévén magam is laikusnak tartom magam. Megértem, ezt a hibát gyakran magam is elkövettem. Amit kevesen értenek, a táplálkozással kapcsolatos szakmai anyagok többsége úgynevezett expert opinion, vagyis szakértői vélemény....